Le joueur de 25 ans, né à Zurich en Suisse, a commencé sa carrière dans les académies des clubs de Zurich et de Kosovo, avant de faire ses débuts professionnels avec le club de Winterthour, où il a joué pendant trois saisons en deuxième division suisse, puis il a rejoint le club de Bâle. Après avoir disputé dix matchs sous le maillot de Bâle, il est retourné à Winterthour en prêt, portant ainsi son nombre total de matchs avec l'équipe à 127.

À l'été 2024, Latif a rejoint le club de Twente et a participé à 44 matchs lors de sa première saison, tout en continuant à représenter l'équipe nationale tunisienne, avec laquelle il a jusqu'à présent disputé 20 matchs internationaux.

Le directeur technique du club de Sparta a déclaré : "Lorsque nous avons appris que Sef Allah Latif n'aurait pas beaucoup d'opportunités de jouer avec Twente cette saison, nous avons agi rapidement pour le prêter. C'est un joueur avec une bonne expérience qui peut jouer sur les deux ailes. Nous sommes ravis de l'accueillir et lui souhaitons une saison réussie sous le maillot de Sparta."